第四章　　农　　业 肥西是农业生产责任制的发源地，全国商品粮生产基地县。历来以农业为主，尤以盛 产稻米、油料著称。 在新中国成立后，消灭封建土地制度，逐步建立起生产资料集体所有制的社会主义农 业。政府大力兴修水利，普及农业科技，推广优良品种，改革耕作制度，奖励和支持农业生 产。虽遭天灾人祸，几经周折，但粮食生产较解放前仍有突破性的发展。1957 年粮食总 产29．4 万吨，比1949 年的14．4 万吨增长了1 倍。1958 年后的“ 大跃进”、“ 人 “ 共产风”、 民公社化”运动中，农业产量连续4 年下降。1962 年后，基本恢复。1978 年秋，肥西山南 区创行“ 包产到户”农业生产责任制，次年夏粮丰收，秋粮增产； 1980 年，得到****中央副 主席邓小平的赞扬。1985 年，全县粮食总产47．8 万吨，比1957 年增长1．6 倍，人均566 公斤；农业总产值3 亿元，农民人均收入362 元，比1980 年的77 元增长3．7 倍。 第一节　农业经济制度 一、封建租佃制 土地占有　1933 年地政学院赵世昌《合肥租佃制调查》记载： “ 合肥大地主极多，阡陌 相接，绵延数十里者往往有之”。“ 西乡则有周、刘、唐、张四大户”。这“ 四大户”即清代淮 军将领周盛传、刘铭传、唐定奎、张树声之后裔，各占租额在2000 ～5000 石（ 本地的“ 石”， 1 石稻谷约75 公斤；如指田地， 如指粮食，1 石约合5 亩。此处“ 租额”指交租的稻谷。1 1 斗稻谷约7．5 公斤， 石为10 斗，1 斗田地合0．5 亩。） 民国期间周家除周老圩外，在西乡 还有康湾圩、周新圩、小圩、杨圩、罗坝圩、草圩、海螺冲圩等圩子（ 四面有壕沟围起来的地 主庄园）；在县西、南的永安集、烧脉岗、五十里小庙、焦婆店、南岗、刘河集、丰乐河、三河、 新仓、上派河、花子岗、董岗等处都占有田地，并设有仓房、管事，收租、管租；此外在舒城、 芜湖、宿迁、苏州、天津等地也有其田地。县内外租额约4 万石。由于大地主占田过多，佃 农占农户比重亦大，农户自有土地极少。当时，合肥西乡、南乡部分农户土地所有与土地 使用情况调查如下表： 1933 年合肥西南乡土地调查表 表4 —1 单位：亩 乡　别户　　别户　数人　口所有地户平均人平均使用地户平均人平均 自耕农10 56 34．4 3．4 0．6 34．4 3．4 0．6 西 乡 自耕兼佃农2 5 2．6 1．3 0．5 5．3 2．6 1．1 佃农38 204 — — — 265．0 7．0 1．3 自耕农13 74 57．3 4．4 0．8 57．3 4．4 0．8 南 乡 自耕兼佃农1 6 3．5 3．5 0．6 7．1 7．1 1．2 佃农66 354 — — — 818．5 12．4 2．3 　　注：本表录自《合肥租佃制调查》。原注调查地点：西乡在雷麻店附近的吴小郢等8 村；南乡在花子 岗附近的大前洋（ 青阳） 等7 村。 西乡调查50 户，其中佃农38 户占76 ％ 。使用地304．7 亩中所有地37 亩，仅占 12．3 ％ 。南乡调查80 户，其中佃农66 户占82．5 ％ 。使用地882．9 亩中所有地60．8 亩， 仅占6．9 ％ 。 1950 年，全县耕地1773911 亩，其中自耕876628 亩，占49．4 ％；租田897283 亩（ 包括 外县业主出租在本县506877 亩） 占50．6 ％ 。在县内各阶层占有土地中，地主占人口 4．7 ％，占地24．4 ％，每人平均9．7 亩；贫农占人口43．4 ％，占地17．8 ％，每人平均0．76 亩；雇农占人口5 ％，占地0．8 ％，每人平均0．3 亩。地主占有大量田地，剥削农民，不劳而 获。农民少地或无地，终年劳动，不得温饱。灾年， “ 租子过了斗，两手空空双泪流”，逃荒 要饭流落街头。“ 花子岗”、 “ 光蛋店”就是他们走投无路流动栖息的场所，地名流传至今。 地租　肥西租额一般是实收的五成左右。地租形式有： 打租：先订租头（ 即虚租额），庄稼收割后，地主通知佃户去打租，根据田地多少，租头 多少和实际收成，定交租粮。一般一斗田订四斗租头，如实收七成，就打七分租，交二斗八 升租粮。大地主多用此法，不巡田踩看。 踩租：也叫看租，俗名“ 吃新”。庄稼成熟时，佃户备席请地主和“ 陪新”的逐田踩看收 成，按收成对半交租。佃户的招待费用，有的地主在佃田时指明一小块田免租扣除。有的 在讲租时扣租补偿。采取打租和踩租的，田赋均由地主交纳。 分租：稻子上场，除去种子， “ 东家”和佃户现场对半或四、六分成，田赋亦对半负担。 此法多为小地主或无劳力的业主所采用。 以上称“ 活租”。 包租：亦称“ 死租”，一般租额三四成，愿佃田者，不论收成多少有无，都要按额交租。 坟地租：地少，一般免租，主要是为业主看管坟茔，招待坟主上坟时的茶饭。 飘田：即佃户转佃，转佃租额高于原租额，从中剥削。剥削量大的，形成“ 二地主”。另 一种是无力种田的佃户，通过飘田，得到少量现粮现款，解决临时困难。但须瞒着地主，春 转佃，秋归还，否则地主将收回佃权。 牛租：困难的佃户或自耕农租牛使用，牛租一年石田石稻，春租六斗，秋租四斗。 佃户在租地时要向地主交押租金（ 又名押板、霸庄），金额相当一年的正租。《合肥租 佃制调查》： “ 西乡租田一石，须押租十圆”。一般在退佃时无利归还，但是有的地主常借口 欠租或赔偿损失，拒绝退还。此外，佃户还受其它剥削：承租第一年，要给地主管事送上庄 礼；请地主看租要送租鸡租鸭；请“ 吃新”要备车、轿、酒席，甚至鸦片烟，厚待地主；送租时 给管事小帐，约租额的10 ％；地主大斗过斛，交一石租须多备一斗五升；逢年过节给地主 送礼；地主家婚丧嫁娶或建屋修仓，得去尽义务做杂事干劳工等。 二、土地改革 1950 年6 月，中央人民政府颁布《土地改革法》。9 月，****皖北区委在肥西上派区9 个乡进行土改试点， 11 月试点乡土改结束。县委以试点干部为骨干组成839 人的土改工 作队，进入34 个重点乡，全面开展土改运动。 土改中一些不法地主对土地改革进行顽抗，他们有的分散财产，卖粮卖牛；有的拉拢 干部，送礼行贿；有的残害干部，投毒放火。广大农民异常气愤，自发地向地主还击，一些 地方出现违背政策乱抓乱罚现象。1951 年1 月，县、区成立人民法庭，实行镇压与宽大相 结合，逮捕审判了一批违法地主；同时纠正了违背政策的过火行为，使土改正常进行。2 月，土改基本结束。在全县109930 户中，划为地主成份的5615 户，占5．1 ％；其它成分兼 地主391 户，占0．4 ％；半地主式富农1553 户，占1．4 ％；富农3934 户，占3．6 ％；中农 51884 户，占47．2 ％；贫农28979 户，占26．4 ％；雇农12251 户，占11．1 ％；小土地出租者 2575 户，占2．3 ％；小商1443 户，占1．3 ％；工商业524 户，占0．5 ％；手工业303 户、自由 职业19 户、贫民100 户、宗教职业3 户、游民9 户、小贩346 户、其它1 户，计781 户，占 0．7 ％ 。没收地主和其它成分兼地主的土地81 万多亩，征收半地主式富农、富农和工商 业、小土地出租者等阶层土地14．6 万多亩。按照优先照顾贫、雇农，适当照顾中农和其它 劳动人民的原则，进行土地分配，各阶层人均占有土地发生了巨大变化；地主由土改前 9．7 亩，下降到2．2 亩；富农由4．16 亩，减少到3．59 亩；中农由1．79 亩，增加到2．71 亩； 贫农由0．76 亩，增加到2．17 亩；雇农由原0．3 亩，增加到2．66 亩。贫苦农民还分得了依 法没收、征收地主、富农多余的房屋10 万多间，粮食700 多吨，耕畜1500 多头，农具5 万 多件。 1951 年5 月至12 月，进行土改复查，全县纠正误划为地主、富农，应为其它成分的 1281 户；应划为地主、富农，错划为其它成分的584 户。年底颁发土地证，结束了两千年 的封建土地所有制，实现耕者有其田。 三、互助合作 农业生产互助组　为了解决农民分得土地后的劳力、耕牛、农具等困难，1950 年政府 号召“ 组织起来，发展生产”，全县组织季节性互助组3100 多个。1951 年4 月，全县第一 个常年互助组— 高庙乡许文彬互助组成立。以后相继出现了区区有常年互助组，并带动 季节性互助组逐步发展。这些互助组的耕地、农具、耕畜等生产资料及收获的产品仍归农 民各自所有，主要是“ 以工换工”或“ 以工记酬”，进行自愿互利，等价交换的互助合作。互 助组用牛一般是人牛换工，一个牛工抵两个人工。有的采取包耕，养牛户与缺牛户订立包 耕合同，年终付酬。互助组中小农具自备自用，不计酬，水车、犁、耙等大农具公用公修，按 亩摊钱；私人借用的，合理补偿损失费用。195 1 年冬全县常年互助组223 个，季节性互助 组2621 个，总计入组农户人口7．6 万，占农业总人口12 ％ 。互助组一般比单干都增产。 许文彬互助组有水田460 亩， 1951 年水稻总产88．05 吨，比1950 年单干时增产45．7 ％ 。 七十埠乡袁家财互助组1951 年总产比1950 年的季节性互助组增产31 ％ 。1952 年后在 互助合作中，出现了两种倾向：一种是干部急躁冒进，强迫编组，歧视单干农民；一种是放 任自流，富裕农民结合成组，排斥贫雇农困难户。1953 年开办干部训练班，加强互助合作 领导，整顿组织，纠正偏向。1954 年全县常年互助组8557 个，季节性互助组6317 个，入 组人口占农业人口73．7 ％ 。 初级农业生产合作社　1952 年春，袁家财和联合乡史元宽两个常年互助组试办初级 农业合作社，规模分别为8 户、 11 户。初级社实行生产资料作股（ 保持农户所有权） 入社， 统一经营，按劳、资分配。劳力评工记分， 20 个工（10 分为1 个工） 为1 股；土地除菜地外， 全部入社，土地评定常年产量，折稻75 公斤为1 股；私有耕畜和大农具或租用或折价入 社，分期偿付。收益分配，除去1 ～5 ％ 公积金，土地股与劳力股对半或四六分红。肥料投 资与种子由土地股中扣除，公粮以户各自负担。社设社务委员会，由社员选举产生。社以 下分组作业，实行包工包产，超产部分主要奖励给劳力，适当照顾土地。袁家财初级社 1953 年扩大到39 户，由于社大，缺乏领导经验，生产管理失误，秋后减产， 6 户减少收入， 31 户退社。是年全县初级社8 个，入社148 户。1954 年，袁家财初级社比上年增产 37 ％，原来退社的又回来27 户。年底，全县初级社111 个，入社1175 户，1955 年8 月发 展到1059 个，入社23769 户，占总农户14 ％ 。社的规模，大多为二三十户，最大为200 户。本年增产社1034 个，占总社数97．6 ％，减产社25 个，占2．4 ％ 。 高级农业生产合作社　1954 年11 月至1955 年1 月，****安徽省委农工部帮助肥西 县在白衣乡办试点，由7 个初级社、部分互助组和单干农民组建成肥光高级农业生产合作 1311 人，耕地4052 亩，下分10 个农田生产队， 社。入社311 户，1 个蔬菜队。社员的土地 无代价转为合作社集体所有，取消土地分红。耕畜、大农具等主要生产资料，按照自愿互 利原则，折价入社，分期付款，逐步转为社有。社员集体劳动，实行按劳分配。试办一年， 全社粮食总产815 吨，比1954 年增产37．1 ％ 。 1955 年下半年，贯彻****中央“ 书记动手，全党办社”的决定，至1956 年3 月，高级社 发展到164 个，入社17 万多户，占全县99．57 ％ 。社的规模：200 ～300 户的2 个，301 ～ 400 户的1 个，401 ～500 户的13 个，501 ～1000 户的82 个，1001 户～2000 户的55 个， 2001 ～3000 户的8 个， 3001 ～3400 户的3 个。另外有30 户以上的初级蔬菜社3 个。 高级社发展过快，出现了不少问题，主要是规模过大，不便管理，帐目不健全，资金困 难，生产资料折价不合理，偿还不及时， 1956 年有不少社员闹退社，加上疸灾、洪涝和几次 风暴，社队普遍减产，年终有65 个社超支97 万元，其中25 个社至次年1 月还未分配结 束。 1957 年进行合作社的整顿，为有利生产，便于领导，分两批把54 个较大的社分为156 个，分社后，全县社数266 个（ 包括渔业社3 个，蔬菜社2 个），规模： 100 ～300 户的7 个， 301 ～500 户的84 个，501 ～700 户的85 个，701 ～1000 户的61 个，1001 ～1500 户的27 个， 1501 ～2000 户的2 个。原馆驿高级社由4 个乡246 个自然村3100 多户组成，方圆10 公里，社干部鞭长莫及，管理混乱， 1956 年减产2．6 成。1957 年改为联社，下分6 个小社 （ 独立核算） 。干部下队方便，解决问题及时，当年社社增产。高级社对生产队普遍实行包 工包产包费用和超产奖励减产赔偿的制度，生产队对田间管理采取小段包工、季节包工到 户，克服窝工、混工现象。为解决一些社的实际困难，县调剂给口粮6500 吨，发放粮食预 付定金70 万元和耕牛、肥料、种子、农具等贷款21 万元，支持信用社基金7．8 万元。社、 队（500 户以下不设队） 财务实行两级包干，分级管理。7 月，县抽调财会人员103 人巡回 各社帮助整帐建帐，健全财会制度，使社队财务转入正轨。加之大力兴修水利，推广改良 品种，扩大种植面积， 1957 年获得农业丰收。 1958 年1 月6 日，国务院总理周恩来在****安徽省委书记曾希圣陪同下视察了肥光 高级农业社，访问了社员和军属家庭，了解农民生活状况，看望肥光小学师生；察看了“ 幸 福坝”水库工地。 四、人民公社 1958 年9 月后，贯彻****中央《关于在农村建立人民公社问题的决议》，全县258 个 高级农业社组成22 个人民公社，下设221 个生产大队、2812 个生产队。同时撤销乡人民 委员会，实行政、社合一。土地、生产资料为公社集体所有。公社一成立，即宣传“ 一大二 公”的优越性，开始“ 大跃进”，出现无偿调拨和使用社队劳力、土地、粮食、房屋、农具、家 具、树木的“ 共产风”和“ 浮夸风”、 “ 强迫命令风”等现象，强调“ 组织军事化，行动战斗化，生 活集体化”。取消了社员家庭锅灶，队队办食堂，部分公社推行男女集体分居的制度。 1958 年公社收益分配，虽以原高级社为单位，但是取消了原来按劳分配的原则，实行伙食 供给制和工资相结合办法，按人口定量分粮，平均分钱。群众编“ 顺口溜”说： “1958 年，吃 饭不要钱，一人分两块（ 钱），工分打和拳”。1959 年实行“ 底分底粮，超分奖励，少分减粮” 的分配制度，底粮标准年235 公斤，一分工值一两粮二分钱。年终结算，全县公社超支 6．4 万多户， 361 万元，分配不能兑现，严重挫伤社员生产积极性。更由于“ 高指标、高估 产、高征购”，社队缺粮严重，年冬和次年春农民饿、病、逃荒和死亡现象严重。连续几年， 由于“ 共产风”破坏了生产力，加上1958 年、 1959 年和1961 年的干旱，粮食产量大幅度下 降。 1961 年1 月，开始纠正“ 共产风”等“ 五风”错误，对平调集体和个人的财物进行折款 退赔。4 ～5 月调整规模过大和经济条件不平衡的公社、大队，公社划小为61 个，调整大 队为616 个，生产队为6947 个。落实以生产队为基本核算单位，实行劳力、土地、耕牛、农 具“ 四定”到队，包工、包产、包征购、包费用“ 四包”到队。同年春，由点到面推行“ 包产到 队，定产到田，责任到人”的责任田制度，年底，全县除个别生产队外，全部实行了“ 责任 田”。生产力迅速恢复，农民生活得到改善。 1962 年3 月贯彻****安徽省委《关于改正责任田的决议》，全县当年改了706 个生产 队，第二年秋后基本改完，但是有的明改暗不改，改一点留一点，直至1964 年才全部改完。 雷麻公社店周大郢农民周家厚，自土改得田后，坚持个体生产10 多年，区、社干部多 次上门动员入社，均受拒绝。有人强迫他入社，他坚持“ 自愿”原则，出门上访，顶了过来。 此户劳力强，善经营，遵纪守法，年年全家温饱。1964 年周去世后，其子始入公社。 1964 年开始持续10 多年的“ 农业学大寨”，大搞农田基本建设，兴修水利，取得一定 成效。但受左的影响，推行大队核算和“ 政治评分”，破坏了“ 按劳取酬”的政策，干活大呼 隆，出勤不出力。农业生产和农民收入连续多年徘徊不前。70 年代全县粮食总产，由不 足30 万吨，逐步提高到40 万吨。由于投入大，增产不增收，全县公社收益分配平均每人 收入：1975 ～1978 年为66 ～80 元。粮食生产及分配： 1971 ～1974 年为80 ～83 元，1971 ～ 1974 年每亩均产221 ～245 公斤，每人分配277 ～283 公斤。1975 ～1978 年每亩均产225 ～252 公斤，每人分配232 ～290 公斤。 1975 年～1978 年公社收益分配情况 表4 —2 年　份 总收入 （ 万元） 总支出（ 万元） 社员人 均收入（ 元） 税　收各项费用集体提留分给社员 1975 1876 8071 9748 412．3 404．0 2344 2901 761．7 863．0 4553．0 5580．0 66 80 1977 1978 9347 9171 397．0 353．7 2943 2966 647．0 527．3 5360．0 5324．0 75 73 五、农业生产责任制 本县山南区是全国农业生产责任制的发源地。1978 年秋大旱，秋种困难，10 月15 日，****山南区委书记汤茂林，在柿树岗公社黄花大队蹲点，与大队党支部讨论抗旱秋种， ” 根据社员迫切要求，改革了劳动“ 评工记分”的制度，议定采取“ 四定一奖“ 包产到户”的责 任制。“ 四定”即：定任务，每个劳力包5 亩麦子和5 分油菜；定产量，小麦亩产100 公斤， 油菜籽亩产50 公斤；定工本费，每亩麦、菜肥料种籽费5 元；定工分，每亩用工30 个。“ 一 奖”是超产奖励60 ％，减产全赔。这一办法，得到全大队干部和群众的拥护，1700 亩耕地 3 天被社员承包1420 亩，各户挑水抬水抢种，半个月完成秋种任务。19 日，区委在黄花大 队召开附近3 个公社和大队干部会议，决定推广试点经验，全区仿照“ 四定一奖”办法，兴 起抗旱抢种热潮。不到一个月，社员承包播种麦菜十六七万亩，比往年扩大面积一倍。紧 靠山南的官亭区部分社队也仿效这个办法，包耕包产到户，秋种进度快，质量好。 “ 包产到户”责任制在全县产生很大反响，不少地方群众仿效。但也有不同的意见，有 “ 辛辛苦苦几十年，一朝退到解放前”。有的谣言： 的说：“ 山南在刮单干风，搞资本主义，汤 大胆（ 指汤茂林） 被逮起来了”。有人向省委写控告信，省委领导万里、王光宇批示派人调 查。1979 年2 月，省农委主任周曰礼带工作组到山南调查研究后，对山南农业责任制表 示支持。省委决定在山南搞试点。5 月21 日，省委第一书记万里来山南给区乡主要干部 说： “ 你们不要怕，山南地方搞试点，是我同意的，主要是把生产搞上去。”稳定了干部情绪。 （ 详见《附录三· 万里考察山南责任制》） 包产到户，不胫而走， 1979 年6 月底全县自发搞包产到户的生产队占全县生产队总 数40 ％ 。****肥西县委对包产到户的增产效果和农民迫切要求包产的心情是清楚的，但 是怕犯方向性错误，于7 月发出（79）46 号文件： “ 不许划小核算单位，不许包产到户”，但 受到不少公社干部和群众抵制。董岗公社主任王学洲赴省上访，省政府参事室郭崇毅（ 肥 西人） 于7 月赴京上书，皆要求保护责任制。县委反思后于8 月8 日又发出（79）50 号通 知，指出对包产到户不要“ 强扭”。年底，全县包产到户的生产队发展到93 ％ 。1979 ～ 1980 两年全县夏粮平均年产5．8 万吨，为前8 年夏粮年产的2．3 倍，农业责任制显示了 效力。两年中，先后有中央和国家机关20 多位负责人来山南视察，全国有23 个省、市领 导干部来山南参观。全国不少新闻单位也纷纷到肥西调查采访。1980 年5 月31 日，中 共中央副主席邓小平说：”《邓 “ 安徽肥西县绝大多数生产队搞了包产到户，增产幅度很大（ 小平文选》275 页） 。肥西农业生产责任制得到中央肯定，因而巩固下来，并迅速向全国扩 展。 第二节　耕　地 一、耕地面积 耕地面积，肥西民间旧以斗、石为单位，一斗合0．5 亩，10 斗为1 石。因丈量田亩用 ” “ 弓（ 一弓为当地五尺），面积又俗称“ 弓口”。 1949 年以来，耕地面积一般用统计亩（ 上报统计数，为纳税田亩） 。按原政区范围， 1949 年全县耕地为159．3 万亩。1950 ～1956 年境域调整划出8 万多亩，但因几年垦荒面 积较大， 1956 年耕地仍然增加到179．4 万亩。1957 ～1965 年境域调整又划出近20 万亩， 加上水利工程和社办厂、场占地， 1966 年耕地下降到127 万亩。以后年年都有零星占地， 1978 年政区调整再划出7．6 万亩， 1978 年底耕地减少到110．9 万亩。1979 年后，县域稳 定，耕地变化不大。1979 ～1985 年全县减少耕地0．3 万亩，多为房基占用。据调查上派 地区28 个单位1979 ～1981 年占用耕地279．06 亩（ 其中立案批准征用的102．9 亩） 。 1985 年全县耕地面积110．6 万亩，其中水田86．1 万亩，旱地24．5 万亩。全县人均耕地 1．3 亩。 按1985 年县域范围（ 剔除划出地区） 历年耕地变化如下表： 历年耕地概况表 　表4 —3 单位：万亩 年　份耕地面积 其　　　中 年　份耕地面积 其　　　中 水　田旱　地水　田旱　地 1949 1950 131 129 100 99 31 30 1951 1952 136 142 104 110 32 32 　　续表4 —3 单位：万亩 年　份耕地面积 其　　　中 年　份耕地面积 其　　　中 水　田旱　地水　田旱　地 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 142 141 146 145 141 137 129 129 125 123 123 122 122 119 118 118 113 111 112 112 109 106 103 93 95 86 84 85 89 88 86 86 86 84 31 29 34 36 35 34 36 34 39 39 38 33 34 33 32 32 29 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 113 112 112 112 112 112 111 111 111 110．9 110．8 110．8 110．8 110．8 110．6 110．6 85 86 87 87 87 87 87 86 86 86．6 86．5 86．5 86．7 86．5 86．3 86．1 28 26 25 25 25 25 24 25 25 24．3 24．3 24．3 24．1 24．3 24．3 24．5 二、农业区划 为合理利用土地资源， 1981 年5 月～1982 年8 月县组织农业、畜牧、土地、林业、水 利、气象、农机、水产、社队企业、农经、科教能源环保和综合等11 个专业组，开展农业资源 调查，根据县内低山残丘、湖河平原和丘陵岗地的不同地形和农业生产特点，将全县划为 5 个综合农业区： 湖河平原粮油区　为县东南部沿湖沿河圩区。总面积284．1 平方公里，占全县面积 13．1 ％；耕地178797 亩，占全县耕地面积16 ％；农业人口150211 人，占全县农业人口 19．9 ％，人均耕地1．2 亩，每个劳力平均3 亩。本区素称“ 鱼米之乡”。土壤主要为河流冲 积物、湖相沉积物母质发育而成的水稻土，肥力较高，通气性较好，偏粘砂泥和粘砂泥，不 保水肥，易澄板，有排灌条件的较好。零星分布的小粉土和潜育型青湖泥田、沼泽型陷泥 田最差，本区重点发展双季稻，面积可调整到占耕地面积70 ％ 。实行绿肥、稻、稻，油、稻、 稻轮作，改沤水田种油菜，降低地下水，改善土壤，防止水稻土的次生潜育化。 潜南丘陵粮油区　为县南部，与湖河平原区相接。总面积712．4 平方公里，占全县总 面积32．9 ％，耕地面积384603 亩，占全县耕地总面积34．7 ％，农业人口265898 人，占全 县农业总人口35．2 ％，人均耕地1．5 亩，每个劳力平均3．5 亩。本区为淠河灌区，大部自 流灌溉。耕地土壤多为下蜀系黄土母质发育而成。水稻土中以土层深厚、保水保肥的黄 白土田和下位粘盘黄白土田为最优，面积也最大。上位粘盘黄白土田，马肝田，下位粘盘 马肝田次之。澄板、漏水、漏肥的侧渗黄白土田，水漂白土田为最差。旱地土壤中黄白土 最佳，上位粘盘马肝土最劣。本区为肥西粮油重要产区，宜麦、稻或油、稻轮作。水稻以中 稻为主，双季稻为辅，冬播作物实行麦、油、绿肥各占1／ 3 的逐年轮作方式，多施土杂肥，扩 大绿肥、水稻面积，利用秸秆还田，改善低产土壤。 潜山高丘林牧区　为县中西部山丘区，中部高四周低，是肥西林业基地。总面积 242．7 平方公里，占全县总面积11．2 ％ 。林业用地108223 亩。耕地面积87115 亩，占全 县耕地总面积7．9 ％ 。农业人口62297 人，占全县农业总人口8．2 ％ 。人均耕地1．4 亩， 每个劳力平均4 亩。由于山场面积大，复盖率高，饲草饲料资源丰富，宜林宜牧。但是水 热资源差，土地贫瘠，岗地多死黄泥，冲田多乌青浆泥，宜麦、稻，油、稻，绿肥、稻（ 杂） 为主， 轮作换茬，提高地力，改沤种油菜，改造冷浸田。 潜东丘陵粮油棉区　在县中东部，江淮分水岭以南。农业人口105662 人，占全县农 业人口14 ％，总面积321．8 平方公里，占全县总面积14．8 ％，耕地166885 亩，占全县总耕 地15 ％，人均1．6 亩，每个劳力平均4 亩。本区水稻土层深厚，土壤与潜南丘陵近似。荒 岗多，地贫瘠，有棉花生产基础。宜以棉花生产为重点，粮油生产为基础。棉田可由原占 耕地10 ％ 发展到25 ％，适当集中，以便管理。水稻宜以单季为主，南部可适当种植双季 稻。实行麦、稻，绿肥、稻，油、稻的耕作制度，施肥改土，改善地力。 潜北丘陵农林牧区　在县西北部，属淮河流域。总面积607 平方公里，占全县总面积 28 ％，耕地290401 亩，占全县耕地26 ％，农业人口171525 人，占全县农业总人口22．7 ％， 人均耕地1．7 亩，每个劳力平均4．1 亩。本区提水灌溉面积大，保证率低。土壤母质为下 蜀系黄土。旱耕土壤面积大。较好的是黄白土和下位粘盘黄白土，最差的是上位粘盘马 肝土。水稻土中比较好的潴育性水稻土面积较大，也有部分通透性不良的淹育性水稻土。 宜以农为主，林牧结合。种植宜水、旱作物并重，宜单季中稻或中稻为主、单季晚稻为辅。 实行麦、稻，油、稻，绿肥、稻的轮作，改造大面积的中低产田。根据水热条件，不宜双季稻 的生产。主攻小麦，多种豆类、玉米、高梁、山芋等耐旱作物，以养地、避灾和生产优质饲 料，发展畜禽。 第三节　作物品种 一、作物种类 水稻　民国期间，多种一季稻，主要品种有早籼稻，大白稻和老秧稻；还有小红稻、早 中秋、中秋稻、晚白稻、晚稻、大小籼、六十黄、赶上陈、雁来乌、深水红、观音籼、银条籼、羊 须糯、虎皮糯。按米质粘性分有籼稻、粳稻、糯稻。按栽培先后分为早、中、晚（ 包括单晚和 双季晚）3 种。籼稻，三季皆种，为主要品种类型，粳稻多属单晚，糯稻在早、中、晚稻中皆 有，种植量少。1949 年后，推广育种技术，品种不断更新，按早、中、晚稻分类有如下品种： 早稻： “ 中性白”，耐肥，茎秆粗壮，株高75 厘米，穗茎短，略出剑叶鞘，每穗90 粒左右， 适应早播，本田生长65 ～70 天，比当地“ 六十黄”早熟7 ～8 天，增产25 ％ 。1955 年引进， 1957 年种植面积7．5 万亩。“ 南特号”，根系发达，分蘖力强，株高1 米左右，成熟期一致， 稻谷皮壳薄，出米率高。本田生长75 ～80 天，可用作双季早稻与“ 中性白”搭配，利于调节 劳畜力。1955 年引进， 1957 年种植4．2 万亩。“ 矮脚南特号”株形紧凑，茎秆矮壮，株高 60 ～70 厘米，穗短粒密，穗多在剑叶下，耐肥抗倒，比“ 南特号”迟熟3 ～5 天。1963 年引 进， 1965 年推广1 万多亩。“ 二九青”耐肥抗倒抗病害，1972 年引进，试种亩产400 ～500 公斤， 1982 年全县种植面积占早稻70 ％ 。“ 浙辐802”株高75 ～80 厘米，较耐肥，生育期 105 ～110 天，抗逆性较强，亩产370 公斤以上，宜作油菜茬栽培，为近年推广的良种。历 年品种还有：六十黄、夏至白16 号、广场13 号、无芒早粳、深水红、五十早、尖粒子、 503 、江 西莲塘早、二九南系统、朝阳一号、广陆矮四号、先锋一号等。 中稻： “ 胜利籼”茎秆粗壮，耐肥抗倒，适应性广，但苗期不耐寒。1950 年引进，比当地 品种增产一两成。1957 年种植16 万多亩。“ 三粒寸”亦称川稻，高秆、不耐肥、易倒伏，宜 一年一熟的麦茬田种植， 1957 年种植近30 万亩。“ 三九九”株高140 ～150 厘米，分蘖力 强，宜大棵密植，不耐肥，易倒伏，成熟早，穗长20 ～25 厘米，每穗150 ～200 粒，结实紧，难 脱粒。1957 年引进，在官亭青峰社试种12 亩多，其中9 亩平均亩产433 公斤，比其它中 稻品种增产40 ％ 。1965 年全县种16 万多亩。“ 杂交稻”是国家推广的高产、优质、多抗的 新型品种，需年年制种。1977 年引进。杂交稻“ 汕优6 号”较耐肥，分蘖力强，生育期130 天，抗白叶枯病较强，基肥要足，追肥要早，促早分蘖成大穗，亩产可达550 公斤。“ 汕优 63 号”，特点基本同“ 汕优6 号”，生育期稍长，氮肥早施，中后期一般不追氮素化肥，亩产 600 公斤。历年中稻品种还有：洋南稻、天生稻、洋麻籼、中农四号、乌嘴川、齐头白、桂花 球、安南稻、三扎齐、珍珠矮、胜矮七号、柳沙一号、田基度、619 、水源258 、南京11 号、桂朝 二号、密阳23 等。 晚稻：“ 大暑”栽， “ 小红稻”高秆，成熟期早，“ 霜降”收，抗逆性差。1957 年种植面积11 万多亩。“ 农垦58 号”根系发达，株形紧凑，株高70 ～100 厘米，叶细窄、青绿、穗较短，糙 米率82 ％，米粒椭圆，腹白小，米质优良，略有粘性，属粳稻。全生育期150 ～160 天，比 “ 小红稻”长30 天。1963 年引进，1965 年种植近15 万亩，亩产300 ～400 公斤。80 年代 后种子混杂、退化，种植渐少。近期推广的良种“ 双丰四号”株高80 厘米，生育期125 天， 抗逆性较差； “ 当选晚2 号”株高85 厘米，生育期130 天。两品种较耐肥、分蘖力均较好， 亩产320 ～350 公斤。历年还有小冬稻、红须糯、水阳糯、湖南稻、桂花稻、湖北青糯稻、浙 场9 号、猪毛簇、小麻籼、重阳糯、桂花球、老来青、十月寒、岳西一号、深水红、水源300 粒、 武农早、沪选19 、早熟农垦、东方红一号（ 双晚） 、双丰四号、青井九号、秋收一号等。 “ 南大2419”茎杆粗壮，结实紧，抗黑穗病、锈病，穗大粒多， 麦类　小麦：1954 年引进， 为60 年代主要品种。“ 杨麦1 号”又名“671”，幼苗直立，春性强，株高80 ～90 厘米，穗长 方形，颖壳白色，长芒，千粒重30 克。耐叶锈、条锈病，耐湿性差。10 月底种，次年6 月5 日前收，为70 年代主要品种。“ 宁麦3 号”耐肥高产，适应性强，70 年代引进后，推广面 大，时久。历年还有三月黄、大青梢、白麦、大黄皮、和尚头、白壳早、矮粒多、中农28 、 2905 、碧玛一号、五一麦、山农205 、早洋麦、白洋麦、华东六号、阿夫、阿勃、吉利、阿桑、鄂 麦6 号、徐州8 号、宁麦701 号、宁麦703 号、宁麦2 号、6403 、反修4 号、矮秆早、丰产3 号、九兰39 、万国、徐州14 、 65 矮、郑州17 、郑州18 、中阿2 号、拜尼漠62 、苏克斯、宿麦2 号、墨麦等。 大元麦： 50 ～60 年代品种有白和尚头、六棱子、三月黄、白皮元麦、紫皮元麦、仁大麦。 70 年代推广浙农12 号、矮白洋、尺八大麦。仁麦有矮杆齐、立夏黄。80 年代初试种啤酒 大麦，产量低，成本高，未推广开。 油料　油菜： “ 胜利油菜”为白菜型，1955 年试种7000 亩，比老品种增产2 ～3 成。 “ 浙江九二油菜”甘蓝型，抗逆性强，株矮、分枝节位低，荚多、粒大、出油率高，千粒重2．8 ～3．4 克，含油量41 ％ 。10 月上旬种，次年5 月20 ～25 日收。比胜利油菜早熟5 ～7 天， 适宜油、稻、稻三熟制种植。1967 年引进，曾推广种植，后因易感菌核病， 80 年代渐淘汰。 “ 武油一号”白菜型，抗旱抗寒力较强，成熟早，有后熟作用，荚果易炸裂，可在八九成熟时 收割，堆捂一两天脱粒。亩产100 ～150 公斤，为70 年代后的主要品种，久种不衰。“ 山油 菜”芥菜型，抗逆性强，品质差，种植少。历年还有黄鳝籽、油冬儿、芜湖104 、川油2 号、大 乌子、军农1 号、胜利青梗、当涂“202 —203”、当油早1 号等品种。 花生： 1957 年引进山东伏花生，种植6 万多亩，占花生面积92 ％ 。60 年代推广“ 二洋 花生”，秧苗高，株形散，产量高而不稳，今占花生面积50 ％ 。 芝麻：有黄、黑两种，黑芝麻可入药。 棉花：民国期间有“ 脱字棉”、 “ 爱字棉”。1949 年引进“ 改良棉”。1957 年推广“ 岱字 15 号”，今仍为主要品种。70 年代推广“ 鲁棉1 号”，因其带有枯黄萎病菌，被淘汰。此外， 还有“ 岱字16”、 “ 鄂光棉”等品种。 杂粮　山芋品种早期以“ 大红袍”为主，1957 年后以引进的“ 胜利百号”为主，产量高 于“ 大红袍”，至今未衰；还有“ 九洲七号”。玉米、高粱、豆类种植面积少，多为当地老品种。 二、良种推广 50 年代前农户用种多自繁自用，多余种子自由买卖、串换，不能保证提纯复壮，年复 一年，多用老品种，不能增产。50 年代县人民政府组织农业、粮食部门由外地引进水稻 “ 胜利籼”、 “ 南特号”和山芋“ 胜利百号”等优良品种，试种高产成功，打开良种推广的局面。 1956 年以农场为主和馆驿、江淮、小庙等农业社为基地，建立水稻、小麦、棉花良种田1．2 万亩， 1957 年繁育推广水稻、小麦等各种良种150 万公斤。1959 年贯彻自繁、自选、自留、 自用，辅以调剂的“ 四自一辅”方针，建立县、公社、大队三级良种繁育体系，全县良种供应 自给有余。1978 年常规良种以县农场、棉种场和预约的社队繁殖为主，其它社队良种繁 育体系渐消失。 1976 年开始推广杂交稻品种，县组织12 名技术干部参加的“ 南繁”工作队赴广东三 亚县南滨农场进行杂交稻冬繁鉴定，至1977 年5 月繁殖种子21．65 亩，其中制种田5．56 亩，育“ 南优6 号”．06 亩，0 5“ 汕优6 号”．5 亩，不育系繁殖田16．09 亩，育“ 二九南一号” 11．44 亩，4 “ 珍汕97”．65 亩。收获杂交稻种子201 公斤，不育系种子525 公斤。1977 年 全县种植杂交稻1 万多亩，由于培育技术未过关，成熟时空秕率高。1979 年县种子公司 在苏小、防虎公社建立杂交稻制种队，供应原种，传授技术，收获后由公司包购包销。1985 年全县有杂交稻制种田3．5 万亩。 苏小杂交稻制种预约队， 1980 年已发展为县内第一个杂交稻繁殖基地。苏小乡为水 稻产区，地势平坦，光、热、水适宜水稻生长，一般多种双季稻，具备杂交稻单季制种在花期 的隔离条件。杂交稻制种繁育开始，干部亲自抓，带头种，组织人员去海南岛学习制种技 术。1983 年制种面积200 亩，平均亩产100 公斤。1984 年扩大到300 多亩，亩产110 公 斤。1985 年种子田600 亩，亩产125 公斤，每亩种子售价312．5 元，加父本稻价值32 元， 计344．5 元，比常规二稻（ 早稻、双晚） 增加纯收入97 元。1983 ～1985 年苏小乡累计制杂 交稻种128 吨。1984 年生产的30 吨种子，经海南检验鉴定和县内大田种植实践，其纯度 达到98 ％ 以上，发芽率90 ％ 以上，净度98 ％ 以上，达省内外先进水平，受到用户的信任和 好评。 第四节　耕作技术 一、种植制度 肥西历来以粮食为种植业的主体，粮食中以水稻为主。种植制度的改革，多以水稻为 中心。 1949 ～1954 年沿袭历史习惯，一年一熟制占75 ％，一年两熟制的麦、稻，油、稻，麦、棉 （ 或花生、杂粮） 占25 ％ 。复种指数144 ％，在总播种面积中，以中稻为主的稻、麦、豆等粮 食作物占83 ％，其它以棉花、油菜、花生等经济作物为主的占17 ％ 。 1955 年开始推行以“ 单季改双季，旱地改水田，低产改高产”为主要内容的“ 三改”，选 点试种双季稻，当年栽双季晚稻3．8 万亩，单产137 公斤，首获成功。1956 年盲目扩大双 晚达47．2 万亩，县北部积温不够，有的农业社水、肥、劳畜力也不具备抢栽双晚条件，过了 ”“ 处暑（8 月23 日），还在栽秧，以致最后10 万亩绝收，平均亩产48 公斤。由于扩大双 晚，全县复种指数高达200 ％，但粮食总产比复种指数148 ％ 的1955 年减收一成四，种植 业产值降低12 ％ 。 1957 ～1965 年，双季稻面积下降， 1957 年双晚11．6 万亩，其后逐步下降到一两万亩。 1962 年提出： “ 大办粮食”，粮食播种面积占总播种面积高达94 ％ 。1965 年粮食亩产恢复 到1957 年的水平，由于复种指数（134 ％） 低于1957 年（160 ％），总产仅是1957 年的 69 ％ 。 1966 ～1970 年粮食作物面积略减，经济作物面积略增，绿肥恢复到50 年代的10 万 亩，双季稻面积稳定在6 ～7 万亩。年复种指数140 ～150 ％ 。 1971 ～1978 年，肥西淠河灌区全面通水。全县推行“ 三扩大（ 早稻、双季稻、午季作 ” 物） 、”“ 五改（ 高秆改矮秆、大苗改小苗、旱改水、单季改双季、 “ 两缩小（ 中稻和低产作物） 、” ” 稀植改密植） 和“ 一提高（ 单产） 的种植制度改革。1977 年，早稻和双晚面积扩大，水稻播 种面积133 万亩，其中早稻53．8 万亩，占40．5 ％；双晚44．9 万亩，占33．8 ％；在“ 枪毙中 稻”的提法下，中稻仅占17．5 ％，单晚更少。油料和绿肥面积分别由1971 年的6．8 万亩、 34 万亩提高到17 万亩、．5 万亩。复种指数高达216 ％，部分地区形成油菜（ 或绿肥） 、 42 早稻、双晚的一年三熟制。但水稻连作带来土壤长期浸水板结和肥力、土温下降等问题。 同时双晚套种花草（ 绿肥），影响花草生长，甚至出现假花草、真板田。这些问题恶性循环， 使早稻、双晚长期在低产中徘徊。 1979 ～1985 年调整种植结构，早稻和双晚调减到占水稻面积的50 ％，中稻扩大到40 万亩左右。油菜下冲田，由1978 年前不足20 万亩，逐步扩大到58 万亩。绿肥面积下降 到六七万亩。1985 年复种指数196 ％ 。粮食播种面积141．7 万亩，占总播种面积65 ％， 水稻占粮食播种面积77 ％，其它麦、豆等旱作物面积上升。水旱轮作，粮油换茬，初步扭 转了对地力重用轻养的偏向，也协调了劳畜力、肥力过于集中使用，不能及时耕作的矛盾。 1985 年粮食总产略降，但是种植业总产值都高于以往任何一年。 种植方式有：混种，农民习惯以大麦和豌豆混种。间种，为利用地力和光能条件，有在 玉米地间种棉花或豆类，在花生或山芋地间种芝麻。套种，为下茬作物抢时间早播早熟， 在麦地套种棉花、花生，双晚田套种红花草。1982 年后，西瓜种植面积扩大，为争取西瓜 早熟上市，普遍在油菜田里套种西瓜，种油菜时做好瓜墒，油菜成熟期移栽瓜秧，油菜收割 后进行瓜田管理。 二、土壤肥料 土壤调查　1950 年7 月，由巢湖专区农场主持邀请南京金陵大学土壤组黄宗道等4 人，对肥西土壤进行一个月的调查。1959 年3 ～5 月，由县土壤普查鉴定办公室组织干部 群众进行第一次土壤普查，编印了《肥西土壤志》一书，根据土壤的典型特征，划类命名，提 出改良措施。1981 ～1983 年，县组织土壤普查专业技术人员50 多名和基层干部、农民技 术员进行第二次土壤普查，共挖主剖面771 个，对照剖面11716 个。将全县土壤进行化 验，分析、分类（ 详见《地理章· 土壤》），并编写出《肥西土壤》一书。 土壤改良　农民习惯以增施有机肥的草皮、秸秆、绿肥、人畜粪为主。1958 年秋种， 提倡深耕改土，县搞了一块试验田，深挖8 尺，社队的“ 丰产试验田”也深挖二、三尺，生土 盖熟土，破坏了土壤肥力。1972 ～1976 年治水改土，在一部分圩田和冲田配套了田间排 灌渠道，实行排灌分渠，消灭串排串灌，结合水旱轮作，降低地下水位，改造低洼低产土壤 6 万亩。全县30 万亩冲田， 70 年代前大半冬沤，有时干结，一年一熟也不能保产，经过初 步治沤，多变为油、稻两熟。 肥料　多年来肥西种植用肥以农家肥和绿肥为主，60 年代开始用氨水， 70 年代化肥 用量不断增加，2 。 80 年代化肥与有机肥的用量比重为3 ： 有机肥：以圈肥为主。多用畜禽粪尿连同垫圈的干土、杂草沤制成肥，作基肥施用。 人粪尿，一般在播种、栽插时施用，每亩用量5 ～10 担。土杂肥，群众有积造习惯，几乎家 家有粪堆、粪窖，大田有的设“ 田头窖”， “ 扫帚响，粪堆长”，积各种垃圾，堆沤成肥。50 年 代中期推广种植双季稻，用肥量大，全县在每年春秋两季有组织的开展积造有机肥运动， 提出熏（ 锅土） 、烧（ 碎草） 、挖（ 塘泥） 、换（ 墙土、锅土） 、扫（ 垃圾） 、铲（ 草皮） 、沤（ 青草、秸 秆） 、堆（ 土肥） 、拾（ 野粪） 、捞（ 湖靛） 的“ 十字”积肥法。土杂肥性温，有利改良土壤，用作栽 秧前撒施，亩用量500 ～1500 担；用作旱作物掩籽（ 盖种），亩用量200 ～300 担。毛（ 鸡毛） 1952 年全县用量近150 吨。绿肥，初春时“ 打秧草”、 肥，群众习惯用作下秧（ 稻种） 肥，“ 砍 青”沤制。种植绿肥中有大麦、豌豆、红花草和红萍。红花草，固氮能力强，养分释放慢，特 别有利促进下季作物生长，70 年代初高达近50 万亩， 1957 年扩种，1985 年下降到5．6 万 亩。60 年代，红萍放养面积曾高达10 万亩。五十里小庙区农技站站长汪欣良在推广红 萍时，扛锹赤脚，起早带晚，与农民同劳动，试验很快成功，推广开来。以后化肥供量大，红 萍面积渐缩小。 化肥：氮肥， 30 年代三河有售进口硫酸铵俗称肥田粉，50 年代国产硫酸铵推广使用， 多作追肥。1961 年县化肥厂建成，生产氨水，1963 年年产1100 多吨，普遍使用。氨水氨 味浓烈，运输不便，使用不当会“ 烧苗”，后来用量渐少，以碳酸氢铵、尿素为主。1978 年全 县使用氮肥量17238 吨， 1985 年增至75666 吨，每亩用量70 公斤，农家肥用量减少，使一 部分土壤理化性状受到破坏。据调查原来每公斤标准氮可增产水稻4 公斤，现降到1 ～2 公斤，有的施用过多，反造成“ 肥灾”减产。磷肥，1963 年多点示范，表明磷肥对小麦、油 菜、花生、棉花有增产效果，使用量逐年增大，1979 年后成了农民点种麦菜的必施肥料。 有的把磷肥与碳铵混和点穴，肥效更好。1985 年全县磷肥使用量48659 吨，每亩用量达 45 公斤。钾肥，农民历来以草木灰代替。80 年代开始使用氯化钾、硫酸钾和氮磷钾复合 肥。在圩区侧漂型土壤田中试验施用钾肥，可增产20 ％ 以上。1981 年全县钾肥用量仅5 吨， 1985 年上升到3717 吨。 另外， 50 年代普遍推广使用“5406”抗生菌肥作花生、红花草拌种肥料。1983 年进行 锌肥、硼肥的肥效试验，硼肥对防治油菜开花而不结籽有一定效果。1985 年已在山南、花 岗、丰乐等区普遍使用，有作基肥，有在抽苔、初花期喷施，全县用量2 吨。 三、作物栽培 水稻　选种：群众习惯用风选、筛选，去杂去劣，50 年代推广用泥水、盐水选种，把种 子倒入一定浓度的泥水或盐水里，反复搅动，捞去飘浮的秕粒，再用清水把种子淋洗干净， 晾干使用。 浸种催芽：习惯将稻包（ 稻草包装的稻种） 放入清水中浸泡两三天，提起后淋净，待其 自然发热萌芽后，再松开稻包放入室内堆捂。此法如不注意淋水调节温度易高温伤芽。 更由于稻包温度湿度不匀，影响萌芽不齐，生命力强弱不一。50 年代在农业社推广大堆 捂芽，稻种浸泡后，装入箩筐淋净，堆放在室内有稻草、芦席铺底的垫层上，加覆盖保温，控 制在40 ℃ 以下，勤检查，用凉水、温水（45 ℃） 调温。待出芽半粒谷长，根达一粒谷长时，摊 开晾干练芽，此法催芽快、出芽齐，县内多用。以后用地窖催芽、温室蒸汽催芽等办法，均 未能持久。 播种育秧：播种期根据不同品种，不同秧龄，不同茬口而定。1956 年由于双季晚稻播 种期误时，早播的秧苗出穗，迟播的秧苗秧龄不足，移栽后造成减产，甚至绝收。早稻一般 宜在“ 清明”前7 天播种。中稻在“ 清明”左右， “ 二月（ 农历） 清明不上前，三月清明不退 后”。晚稻（ 双晚） 在6 月下旬播种，秧田不施肥或少施，培养40 天秧龄的老壮苗，以利于 移栽后早返青促生长。江淮分水岭以南季节较早，以北稍晚。本县双季稻上下茬口品种 搭配， 60 年代上茬为“ 中性白”，下茬配浙场九号、猪毛簇、小冬稻、水阳糯、六十黄、南特 号等； 70 年代早配早：上茬为二九南二号、矮南早一号、朝阳一号、长紫红等，下荐配九二 青、朝阳一号等。早配中：上茬为广陆早、青陆矮，下茬配早熟农垦、武农早、几田194 等。 迟配早：上茬为圭陆矮八号、先锋一号、矮南特、辐早二号、辐育一号、青小金早、矮莲白等， 下茬配东方红一号、沪选19 、沪选17 、虹糯、桂花黄等。1983 年后，上茬为浙福802 ，下茬 配农垦58 、当选晚、武农早等。播种量根据品种特性而定， 50 年代早熟品种20 天秧龄，亩 播种量300 ～350 公斤，中熟品种25 天秧龄，亩播量250 ～300 公斤，迟熟品种30 天秧龄， 亩播量200 ～225 公斤。60 年代推广稀播壮秧，亩播量一般较早期减30 ～40 ％ 。育秧，传 统习惯用大板秧田，田块大，难整平，灌水后深浅不一，排水后干湿不匀，影响生长，同时， 不便追肥、除草。1953 年推广合式秧田，畦宽2 ～2．5 米，沟宽0．3 米，整平澄板，湿润育 秧，管理方便，出苗整齐。1971 年推广“ 小苗带土移栽”，小苗培育有旱育和水育两种：旱 育利用空地整畦，上铺一层塘泥和土肥育苗；水育与湿润育秧基本相同，只是在后期浇水 要注意保持床面不干不湿，便于起苗时秧根能够带土移栽，此法活棵快成熟早。与此同 时，推广塑料薄膜覆盖育秧，控制温度，当苗出一两片真叶时，保持35 ℃，不揭薄膜；出两 三片真叶时保持25 ～30 ℃，掀开两头薄膜，通风换气，下午温度下降，再覆上。到三叶期， 全部揭开练苗。此法已广为使用。 移栽：早稻移栽不晚于“ 小满”。中稻一般在“ 小满”至“ 芒种”，曾有“ 小满栽秧家把家， 芒种栽秧普天下”之说。双晚不能迟于“ 立秋”。大田在栽插前施足底肥，特别是双季稻田 底肥应占总施肥量的70 ～80 ％，以促进秧苗早期生长，缩短成熟期，双晚更要争取时间早 “ 秋社（ 分） 不出头，割草喂老牛”。移栽密度，50 年代前习惯稀植，熟，群众经验：“ 一尺挂 两头”。50 年代大棵密植株行距（ 市寸） 为3 ×5 、 3 ×4 。60 年代后因苗制宜，早稻、双晚稍 密，中稻单晚稍稀。杂交稻株行距为5 ×6 、 5 ×7 。 田间管理：群众的灌溉经验是： “ 浅水栽，深水活，干干湿湿促分蘖”。分蘖后期，落干 田水烤田，抑制无效分蘖。瘦田轻烤，肥田重烤，早稻轻烤，晚稻重烤。一般烤至田面出现 纹裂。抽穗成熟期，中、晚稻田放干田水，早稻田保持湿润，便于下茬耕作。追肥，返青分 蘖肥多用有机肥， 70 年代后期用化肥，每亩追碳铵7．5 公斤或尿素2．5 ～3．5 公斤，结合 耘田除草，提高肥效。孕穗肥一般每亩用量：碳铵5 公斤或尿素2．5 公斤。视苗情而定， 长势差的追肥补救，长势好的不追或少追，追肥过多，易疯长恋青，倒伏减产。 麦类　历来作为“ 小熟”。小麦播种多在“ 寒露”，‘ 霜降’ 迟、 “‘ 秋分’ 早、‘ 寒露’ 种麦正 当时”。历史上习惯撒播下种。50 年代提倡精耕细作，改以点播、条播，点播穴距（ 市寸）8 ×6 ，条播播幅4 ×5 ，行距6 寸。亩播种量9 ～13 公斤。播种时，以氮磷肥点宕，人畜粪滴 宕，土杂肥盖种。次年3 月中耕除草，追返青肥，后期追孕穗肥。“ 尺麦怕寸水”，整地时开 好直、横沟（ 俗称腰沟），雨雪后注意清沟沥水。 山芋　50 年代初露地育苗，出苗迟，苗弱，易染甘薯黑斑病。1956 年推广地上温床育 苗，床深0．4 米，宽1．3 米，底填杂草碎屑，湿透踩实，再分层铺草杂肥，平地面后，上盖10 厘米厚的灰土粪，下山芋母，再覆以稻草或土粪保温，以后浇水保持床面湿润，使苗生长。 此法出苗早，秧苗壮，农业社多采用。同期推广“ 回龙火炕”育苗，费工费料，未能普及。70 年代开始使用薄膜覆盖育苗，方便可靠，后多用。下种一般在3 月中旬，剪苗移栽在5 ～7 月，山芋地以沙土为宜，一般做垅高0．4 米，宽0．7 米，雨天抢栽，利于活棵。山芋一般不 施肥， 1980 年包产到户后，有用土杂肥或氮磷混合肥作基肥，增产显著。 棉花　群众习惯在播种前，将种子湿润搓拌草木灰，提高发芽率。50 年代初推广水 选种，种子用冷水浸泡后，棉绒即紧附在种皮上，可看清优劣，将杂、秕、小、病粒剔除。还 有用60 ～70 ℃ 温开水（ 三开一凉） 浸后选种，兼有杀虫作用。以后用“ 西力生”药剂拌种杀 菌。播种有直播和育苗移栽两种办法：直播在整好的冬闲地、油菜茬口田打宕点播。麦茬 地多在麦子成熟时破缝板点。还有撒播的，不施肥，多缺苗、弱苗。育苗移栽，多用于补苗 和麦茬地。50 年代末推广用“ 营养钵”育苗，用纸糊成桶状，内放土粪，下种一二粒，盖碎 土，排在一起，洒水保持湿润，以利出苗。70 年代用薄膜覆盖，控制温度，出苗更好。也有 在场地用塘泥做床育苗，床面划成（ 市寸）1 ×1．5 的方格，每一格内下种2 ～3 粒，复土浇 水，让其出苗。在直播棉田中有用薄膜覆盖，出苗时，将顶部薄膜剪出小孔，让苗生长，苗 高3 ～4 寸时，除膜中耕。出苗后，查苗补苗，缺苗补齐，间除病苗、弱苗，每穴留幼苗2 株，苗长3 寸左右时，再间留1 株。50 年代多习惯大棵稀植，每亩基本苗3500 ～4000 株， 个体发育好，但影响群体发育，落蕾、落铃严重。60 年代实行小株密植， 每亩基本苗增至 4000 ～4500 株，提高有效蕾铃数，促进了增产。生长期间，一般中耕锄草6 ～7 次， “ 棉花 不锄草，根草甚似毒蛇咬”。一次雨后，一次中耕，已成习惯，有“ 棉锄九交白如霜”之说。 后期，整枝打顶，先去边心，促主茎、果枝生长，后除顶心脱裤腿，抑制营养生长，促进生殖 生长。 油菜　接水稻秋茬，习惯翻犁晒垡，整墒下种。1984 年推行双季晚稻田免耕播种，结 合化学除草或人工锄草，产量不低于耕播。苏小杂交稻制种田肥力高，耕性好，接种油菜 多用此法。播种期一般在“ 寒露”前后，甘兰型油菜播种稍前。移栽油菜，比直播增产，但 很少育苗移栽。种植密度，穴行距（ 市寸）7 ×8 ～12 ×15 ，每穴下籽七八粒。每亩平均播种 量为0．5 ～0．75 公斤。按照常规是每穴基本苗为6 ～7 株。重施基肥，基肥原以农家肥为 主， 60 年代配合化肥。80 年代推行配方施肥，每亩以20 公斤普钙、15 公斤碳铵拌匀下 宕。追肥两次，一次腊肥以有机肥为主，一次抽苔（ 稍前） 肥以化肥为主。1982 年推广硼 肥，每亩用0．5 ～0．75 公斤溶于水，配合水粪滴宕作基肥；也作苗期、抽苔期喷洒追肥，每 亩用量100 克。 花生　50 年代始用根瘤菌拌种，增产效果显著，后广泛运用。花生大部接种麦茬和 油菜茬，少量用冬闲田直播。群众有用“ 敌敌畏”， “ 六六六”粉剂、或樟脑丸拌种，防治鼠 害。 黄麻　5 月上旬播种，条播行距6 寸，播幅4 寸，亩基本苗3 万株。基肥每亩饼肥35 ～50 公斤，至7 月中旬苗高60 ～70 厘米左右，每亩追碳铵7 ～10 公斤， 7 月底苗高1 米以 上再追尿素10 ～15 公斤。 西瓜　接茬迟，多育苗移栽， 3 月下旬在营养钵下种育苗，用薄膜覆盖保温，出一片真 叶即可移栽。移栽后再盖地膜。待放出2 ～3 片真叶时，在顶部地膜剪成十字裂口，让瓜 苗长出。在瓜秧生长盛期，整枝打杈，每棵秧留2 ～3 枝蔓，每枝蔓留1 ～2 朵雌花，以提高 “ 座果”率。杂交西瓜制种生产，从初花期开始即进行人工授粉，授粉宜在上午10 时前雌 花盛开时进行，以利充分受精，提高种子产量和纯度。施肥，以饼肥最佳，辅以人粪尿、化 肥。80 年代推行氮磷钾复合肥，对提高西瓜甜度和品质效果明显，已广泛使用。 第五节　农作物保护 一、病、虫、草害 旧时蝗虫常与旱灾相伴发生，50 年代前重发年“ 飞蝗蔽日”，群众迷信为神虫。三化 螟，俗称剜心虫，主要为害迟中稻和晚稻，受害后多成白穗，一般年份全县受此虫害减产 5000 ～10000 吨。稻苞虫，俗称结虫。此外，有稻纵卷叶螟、稻叶蝉、稻蓟马、稻褐飞虱等。 1975 年调查桥庵、中份等3 个大队种植单季晚稻1846 亩，其中被害1202 亩，减收五成以 上的占60 ％，总计减产200 吨。当年夏季低温多湿， 8 月阴雨15 天，四代褐飞虱大量繁 殖， 9 月气温回升，昼夜温差大，五代褐飞虱大发生，因此晚稻受害。水稻病害有白叶枯病 等， 50 年代初白叶枯病为县检疫性病害。1959 年发生在沿安合、六合公路地区，危害程度 1972 年随着“ 田基度”、1974 年全县 轻；“ 杨籼5 号”等感病品种的引进，新病区迅速发展， 早稻发病4．6 万多亩，中、晚稻发病8．2 万多亩，减收2 成以上的3 万亩。“ 田基度”、和 “ 杨籼5 号”品种田块病害达50 ～100 ％ 。白叶枯病发生常受气候影响，如水稻生长盛期 遇阴雨、高温、风暴，植株受到机械损伤，病菌极易侵入，如在孕穗拔节时，便暴发成灾。水 稻病害还有稻瘟病、纹枯病、稻热病、秆尖线虫病、胡麻叶斑病等。 小麦虫害有小麦线虫病，主要是种子带虫， 1959 年小麦被害50 ％，病穗率15 ％ 以上。 还有粘虫、麦圆蜘蛛、麦蚜等。病害有锈病，1959 年发病率15 ％，为害程度40 ～60 ％， 70 年代发展为主要病害。赤霉病，多发生在抽穗扬花的连阴雨期间，50 年代发生面积小，危 害轻，以后间歇性发生，时轻时重，70 年代发展为主要病害，害株青秆红穗，亩田“ 三四百 斤长相，一二百斤产量”。黑穗病， 1950 ～1970 年一度上升，后灭。 棉花主要虫害有红铃虫（ 俗称小红虫） 、蚜虫，次为红蜘蛛、棉铃虫（ 俗称金刚钻） 、叶跳 虫等。病害有炭疽病，立枯病等。 油菜苗期有蚜虫，苔期有潜叶蝇。病害有油菜菌核病、霜霉病等。 花生有根尖线虫病。 山芋有黑斑病，历史较长。 玉米有玉米螟， 1958 年全县玉米面积13．4 万亩，受害9．7 万亩，被害率72 ％ 。 作物的草害有毒麦，50 年代末60 年代初发生严重。1964 年肥光公社毒麦混生率 9．3 ％，严重的达30 ％ 。5 月25 日社员周成富用毒麦喂仔猪，猪中毒死。也有喂家禽，禽 中毒死。害草还有燕麦、稗子、芨子草、乌龟毛、拉拉藤、看麦娘等。地下害虫有地老虎、蛴 螬等。 二、防治 “ 50 年代政府提出“以防为主，防重于治”，全面防治，土洋结合，重点肃清，经济有效” 的防治病虫害的植物保护方针。1958 年8 ～9 月，县组织农技干部调查队13 人，对上派、 烟墩、高刘等3 个区30 个农业社部分水稻、棉花、玉米、花生等作物和桃树进行检疫，检疫 对象是水稻秆尖线虫病、小麦线虫病，大豆菟丝子。影响发病的因子主要是温度和湿度， 通过流动的土壤和混杂的种子等途径传播。60 年代开始植物病虫害测报。1973 、1975 、 1979 年三次进行小麦检疫性病虫、杂草的调查。检疫、测报为广泛开展病虫害防治提供 了科学依据。 综合防治：， 50 年代前“ 蝗虫打，结虫梳，剜心虫没奈何”50 年代初，在国家统一部署 下，消灭蝗窝，有效地控制了蝗害。稻包虫仍然是人工捕捉。螟虫防治以消灭越冬虫卵和 诱杀螟蛾为主，冬季铲除虫害田的稻茬、杂草，烧毁或沤制成肥料，或灌水沤田，消灭虫卵。 夏秋蛾盛发期点灯诱杀，7 月8 ～15 日、 1958 年6 月26 ～29 日、9 月1 ～3 日，全县统一行 “， 动，万家灯火”3 歼螟害。据统计7 月8 日1 晚即捕杀螟蛾610 多公斤。60 年代后采取 作物品种搭配，调节生长期，避开病虫盛期。80 年代推广抗病品种，有效控制了水稻白叶 枯和棉花立枯等病害。 种子处理：去除病虫粒，控制病虫源，用石灰水、石硫合剂拌种，防治水稻、小麦、棉花 的多种病虫害。用“ 六六六”粉剂，熏蒸种子仓库及包装，消灭越冬病虫。 药物防治： 50 ～60 年代，农民多用苦楝树、红蓼子、黄蒿、烟叶烟茎熬成土药水，喷杀 病虫，效力差。70 年代广泛使用可湿性“六六六”粉拌土施撒，继后用“223”乳剂，1059” “ “1605”等高效有机磷杀虫剂，防治水稻螟虫、棉花蚜虫效果显著。80 年代防治农药有 “889”、波尔多液、代森铵、多菌灵、叶枯双、叶枯净、滴滴涕、敌敌畏、敌百虫、乐果、1059 乳 剂、 1605 乳剂、呋喃丹、杀虫醚、杀虫双、杀灭菊酯、西力生、井岗霉素等。除草有除草醚、 “2 扑草净、．4 —DJ 酯”等。 生物防治： 60 年代后，先后用七星瓢虫、赤眼蜂、草蜻蛉灭虫，以及杀螟杆菌拌种。 第六节　农机具 一、耕种机具 肥西的传统耕种方式，是人畜力用铁木混制的犁、耙、耖，翻地整地，手工插秧。 1955 年引进，双牛牵引，一人操作，比老式单铧犁工效高一倍， 双轮双铧犁：1959 年全 县发展到400 多部，后因牛力不足，粘土难以翻动，犁不到的田拐还要人挖，逐步淘汰。 拖拉机： 1959 年县成立拖拉机站，全县有大中型拖拉机8 台，开始机耕。1960 年撤 站，人、机下放到农场和公社。有的拖拉机无耕作机械配套，牵引双轮双铧犁，耕地开荒， 中型机挂6 ～8 铧，大型机挂10 铧。1961 年5 月，恢复县拖拉机站，收回下放的职工和机 械。1968 年底，县站有大中型拖拉机34 台，其中配套3 ～5 铧犁的17 台， 24 ～30 片圆盘 耙12 台，全县年机耕面积10 万亩。1969 年县站再度下放，分散到11 个公社成立社营 站，连同原有省农垦厅在馆驿、董岗两公社试办的拖拉机站共有13 个社营站，大中型拖拉 机41 台，年机耕面积11．8 万亩，馆驿、董岗机耕面积分别为公社耕地面积的40 ％ 、 30 ％ 。 1970 年后，适宜丘陵耕地特点的12 马力手扶拖拉机逐步取代大中型拖拉机的发展。 1976 年全县有50 个社营站，465 个机耕队，拥有拖拉机660 多台，其中手扶拖拉机占 70．1 ％，年机耕面积扩大到16．4 万亩。 1979 年后，包产到户。大田划小，包地分散，机耕困难，同时机耕经营未能同步改革， 以致社队机耕组织逐步解体。机耕面积下降到4．2 万亩， 1983 年再降至0．25 万亩。 1984 年引进4 ～6 马力手扶小型耕作机械，适应个体包产户分散经营的特点。1985 年全县有大中小型拖拉机1611 台（ 其中大中型270 多台） 耕地、运输两用，机耕面积0．85 万亩。 电犁： 1964 年国家在东大圩试建电犁站，安装电犁20 台套，投资80 万元。1966 年又 在河口公社建电犁站，配电犁10 台套，投资30 万元。试耕阶段，正值“ 文革”时期，电网难 管理，作业不安全，中止。县农场也曾于1970 年试用电犁电耙，未能持久。 插秧机： 1966 年引进广西650 型手动插秧机技术，在县农机三厂仿制后，1972 年试 用，日插秧四五亩，作业时易出故障，未能推广。1973 年又引进上海机动插秧机技术，县 农机一厂运用改制成东风—1 型4 马力插秧机（ 汽油），试用，日插秧16 ～20 亩，因机体 重，转移不便，粘土田难插，漂秧多，又未成功。 二、收获加工机具 收割：多用锯镰弯刀手工劳动。1976 年引进舒城126 型收割机14 台，用时丢穗、卡 泥，报废。1985 年引进河南省100 型4 马力割晒机，试用每小时可收割3 亩，由于底盘为 专用盘，不能一机多用，不经济，又未推开。 脱粒：稻谷脱粒习惯用掼床掼，石磙碾，麦、豆和油菜籽用连枷打。1956 年从六安农 机厂引进双人脚踏弓齿型滚筒式脱粒机，日脱粒2400 公斤，比手工脱粒高一倍。1965 年 引进电动滚筒式脱粒机， 4 人操作，日脱5000 公斤。两种脱粒机很受农民喜爱。1971 年 县农机二厂生产的744 型脚踏脱粒机200 台，1800 型电动脱粒机102 台，出厂即销售一 空。1974 年全县有脚踏脱粒机8090 台，电动脱粒机200 台。1983 年脚踏脱粒机下降为 6174 台，电动脱粒机上升到2743 台。1985 年脚踏脱粒机回升到10672 台，基本实现水稻 脱粒机械化。还有一种乱草脱粒机，由于不能齐草，用之不多，一般用于麦类脱粒。油菜 脱籽，仍用连枷。 加工： 50 年代前，加工糙米用木砻，加工熟米用石臼，加工麦类用石磨，加工油料用畜 力碾或人工木榨，饲草用刀碎。只有脱棉籽用脚踏绞花机，成絮还要用手弹棉花弓。 50 年代中期农产品加工始用机械动力，继用电力，60 年代大发展，1978 年社社油厂 加工机械化，队队有粮食、饲料加工厂。1985 年全县有机动、电动碾米机812 台，磨面机 670 台，轧花机169 台，榨油机237 台，饲料粉碎机469 台。农村初步实现产品加工机械 化。 三、运输机具 50 年代前，农家运输以肩挑人抬为主，岗区有少量手推独轮车和赶驴运输，圩区边水 利用小船和腰盆运输。50 年代开始用胶轮平板车，后用拖拉机动力。1969 年馆驿、董岗 两公社由省农垦厅投放农用载重汽车各1 辆，1979 的全县发展到48 辆。1985 年全县有 载重汽车589 辆， 12 马力四轮拖拉机833 辆，平板车已普及农户。农村中长途批量运输， 多用汽车和大中型拖拉机动力；中短途运送砖瓦砂石建材等，多用小四轮拖拉机动力或机 动农船；短途包括有机耕路的田间运输肥料和各种农产品等，多用平板车、自行车和独轮 车；无机耕路的田间运输，仍肩担手提。 四、其它机具 农药喷雾器： 1955 年3 月引进手动单筒压缩式喷雾器，一人操作，日喷10 亩，适用小 面积防治病虫害， 1985 年全县有1．5 万架，基本普及。产品以上海产工农—16 型和苏州 产552 丙型手摇背负式价廉物美，药桶耐腐蚀，最为农户爱用。1974 年引进3 马力机动 喷雾器9 台，适用大面积喷用，多为集体购置专人操作，或个体购置有偿服务，1985 年全 县有196 台。 推土机： 1970 年省投放馆驿公社推土机一台，为农田基本建设专用。1985 年全县有 8 台、 559 马力，多为乡村轮窑厂所用，冬春或用于水利建设。 制茶机械： 1974 年聚星、芮店两茶厂首先使用，有炒、揉、烘干机22 台。继后，孙集公 社、县园艺场、聚星公社英雄大队、金桥公社先后建立茶厂，又购置一批加工机械。1985 年全县有茶叶机械50 台。 五、农机管理 1952 年～1959 年由县农林局主管，先后设农业机械排灌站和拖拉机站。1960 ～1961 年设农机管理局。1961 ～1969 年撤销，复归农林局主管。1969 ～1976 年改由工业局管 1978 年发生农机事故17 起，死8 人， 理，下设农机管理供应站。1976 年恢复农机局，1982 年下设农机安全监理管理站。1984 年撤销农机局，由县经委主管，下设农机管理站。安 全监理站由农机站统一领导，安全监理专业人员由原1 人，至1985 年增至4 人，严格检审 农用拖拉机及其驾驶人员。是年农机事故下降到5 起，死1 人，被评为省农机安全生产先 进单位。 第七节　生产经营 一、播种面积及产量 粮油棉　据《合肥租佃制调查》1933 年农产品概况表计算，合肥县粮食种植面积占农 田的88．6 ％，水稻、旱粮面积比重基本相等。折算粮食产量每亩平均165．5 公斤（ 其中水 稻204．5 公斤，小麦100 公斤，大麦133 公斤，大豆120 公斤，蚕豆120 公斤）；花生每亩平 均100 公斤；棉花每亩平均6 公斤（ 皮棉，下同） 。 1949 年肥西粮食每亩平均产量91．7 公斤（ 其中早稻88 ，中稻113 ，单季晚稻100 ，大 麦43 ，小麦46 ，薯类90 ，玉米86 ，高粱59 ，大豆77 ，其它杂粮87）；油料亩产31 公斤（ 其中 花生70 ，油菜籽37 ，芝麻19）；棉花亩产5 公斤。全县粮食总产14．35 万吨，油料3935 吨， 棉花795 吨。（ 总产已剔除划出地区数，下同） 1949 ～1952 年，人民政府扶持生产，实行土地改革，1952 年全县粮食总产21．86 万 吨，比1949 年增长52．4 ％ 。 1953 ～1957 年，兴修农田水利，推广良种，防治病虫害，推行“ 三改”种植制度。1956 年由于办社过急和盲目扩大双季稻造成减产。1957 年纠正偏向粮食总产上升到29．37 万吨。水稻占总产83．7 ％，平均亩产202 公斤（ 其中早稻160 ，中稻233 ，单季晚稻162 ，双 季晚稻74） 。油料总产13810 吨，为1949 年的3．5 倍。棉花面积减少，总产下降，亩产9 公斤。 1958 ～1961 年，由于“ 共产风”、瞎指挥，加上3 年干旱，生产大幅度下降，1960 、1961 年粮食总产分别下降到13．5 万吨、49 公斤。 7．5 万吨，平均每亩仅77 公斤、 1962 ～1965 年，纠正“ 共产风”，退赔平调款，划小核算单位，实行“ 责任田”，淠河灌区 开始通水，粮食总产回升到20 万吨。油料亩产88 公斤。棉花亩产26 公斤。 1966 ～1976 年，淠河灌区建成，水利条件大为改善。但由于“ 文革”动乱，生产发展缓 慢， 1966 ～1969 年基本上徘徊在1965 年生产水平。1970 ～1976 年“ 以粮为纲”，双季稻由 前期五六万亩，扩种到35．6 万亩，改良品种，绿肥面积扩大到40 ～50 万亩，化肥用量增 加，促进生产的发展。粮食总产达39．7 万吨，水稻产量占91 ％，平均亩产291 公斤（ 其中 早稻340 ，中稻368 ，单晚314 ，双晚156） 。 1978 年后，肥西实行包产到户责任制，农民有自主权，农业技术不断革新，合理调整 生产结构，生产增长较快， 1984 年粮食总产达51．58 万吨，为历史最高水平。1985 年调整 压缩粮食种植面积11 万多亩，全县粮食总产仍达47．8 万吨，油料总产6．9 万吨。“ 文革” 后的9 年，粮食、油料平均年产43．5 万吨、 4．6 万吨，比10 年“ 文革”年产分别增长40 ％ 、 61 ％ 。1985 年粮食亩产337．5 公斤（ 其中早稻354 ，中稻458 ，单晚426 ，双晚317 ，大麦 156 ，小麦175 ，薯类192 ，玉米238 ，高粱200 ，大豆117），杂交稻面积5．7 万亩，亩产468 公 斤，为稻中单产之冠。油料亩产119 公斤（ 其中花生162 ，油菜籽113 ，芝麻59） 。棉花种 植面积下降到4．9 万亩，总产1371 吨，亩产提高到28 公斤。 9 0 1 若干年份水稻中“ 四稻”面积、产量比重表 表4 —4 年 “ 四稻” 早稻中稻单稻双晚 总面积总产量面积产量面积产量面积产量面积产量 份 （ 万亩） （ 万吨） （％） （％） （％） （％） （％） （％） （％） （％） 1949 1952 95．9 121．3 10．5 17．0 7 7 5 6 84 84 87 87 9 9 8 7 — — — — 1957 1962 122．1 85．4 24．6 11．6 12 9 10 9 68 63 79 67 10 26 8 22 10 2 3 2 1965 1970 90．2 95．9 15．8 23．9 6 24 7 27 75 39 76 38 16 29 14 32 3 8 3 3 1975 1978 113．8 119．5 29．3 30．3 38 40 46 50 25 25 30 32 15 8 15 6 22 27 9 12 1980 1981 111．5 113．7 29．6 41．7 28 31 36 33 34 33 40 38 17 14 16 14 21 22 8 15 1982 1983 110．8 108．1 43．3 42．1 32 32 35 30 36 38 40 45 11 9 11 8 21 21 14 17 1984 1985 112．0 109．2 44．2 42．4 32 31 31 29 38 37 43 44 7 7 8 7 23 25 18 20 其它作物　蔬菜：群众多自种自食，多余出售。1955 年前，年种植面积2 万亩以上， 1956 年后，下降到1 万多亩。1959 ～1961 年粮食减产，蔬菜扩种到5．2 ～13．7 万亩。 1965 年后降到1 万亩以下， 70 年代靠近城镇集市的社队建有蔬菜专业队生产商品蔬菜， 1983 年种植面积1．1 万亩， 稳定市场蔬菜供应，1985 年扩种到1．6 万多亩，其中上派镇郊 679 亩。城乡蔬菜自给。 绿肥： 50 年代初多以种大麦、豌豆为绿肥，年种植一两万亩。红花草由圩区发展到岗 区，60 年代种植面积稳定，1980 年后， 1959 年达21 万亩，70 年代发展到30 ～40 多万亩， 化肥量增加，排挤了绿肥，加之包产到户后，农民对地力重用轻养，绿肥面积渐少，1985 年 仅5 万多亩。 50 年代前岗区有习惯种植， 烟叶：1949 年种植面积3300 亩，总产20 万公斤，后逐年 减少， 1955 年200 亩，亩产80 公斤。1956 年后计划种植，肥西无生产烟叶任务，停植。 青饲料： 1985 年全县种植124 亩。 麻类：历史上农民零星种植苘（ 青） 麻，麻质略粗，多用作制绳，1959 年种植面积900 多亩，总产70 多吨。1965 年引进黄麻，1966 年种植8500 多亩，总产760 多吨，以后种植 面积不稳定，多至千亩，少至几亩， 1985 年猛增到2．3 万亩，总产5380 吨，亩产233 公斤。 50 年代前，有的农户利用实生桑养蚕， 蚕桑：50 年代初全县年产茧量一二百公斤，后 引种蓖麻，开始养蓖麻蚕，1957 年产茧2100 公斤。1958 年提倡饲养柞蚕，有少量养殖。 60 年代引进湖桑，山区有的社队开辟桑园，建立蚕场，开始集体养蚕。1972 年有桑园13 1973 年推广无秆密植，当年栽桑，当年养蚕， 亩，1974 年桑园发展到206 亩。80 年代兴起 一批蚕桑专业户，联合体， 1983 年全县桑园面积4900 亩，产茧64．3 吨，列入省蚕桑生产 重点县。1985 年全县桑园面积4310 亩，产茧134．6 吨。金牛、山南、聚星、南分路、官亭、 金桥、孙集、芮店、花岗、雷麻等10 个重点乡（ 镇） 有蚕室77 间，蚕匾、蚕网2000 多件。聚 星乡养蚕专业户解尚绍有桑园3．7 亩， 1985 年养蚕15 盒，产茧547 公斤，收入茧款1996 元，亩产值达539 元。 茶叶： 1953 年有茶园3 亩，产量250 公斤。1965 年扩大到260 亩，产量100 公斤。 1971 年引进茶籽40 吨，在山区试种。1973 年茶园发展到4800 亩，年产茶1 吨。1974 年 先后建聚星、孙集、芮店、金桥、园艺场等茶厂，生产“ 炒青”。1982 年全县茶园面积4665 亩； 1985 年减少到3442 亩，产茶31 吨。 水果：农户多在庭园自种自食，少数农户兼营果园。主要品种有桃、梨、柿、杏、枣、苹 果、葡萄等。50 ～60 年代，全县果园面积一般在400 ～600 亩，年产三四百吨。70 年代果 园面积2000 ～2500 亩，年产250 ～750 吨。1985 年水果面积2600 亩，总产1829 吨，大白 桃和葡萄畅销县内外。 瓜类：主要是西瓜、香瓜（ 甜瓜） 。农民有种植习惯， 70 年代每年种一二千亩。1985 年 全县瓜田1．2 万亩，亩产2000 ～2500 公斤。本县杂交西瓜品质优良，畅销省内外。 二、农本、产值 农业成本　1981 年县区划办公室选择5 个点进行农作物成本调查。1983 ～1985 年 县政策研究室以燎原（ 烧脉） 、清平两乡为农本核算点连续进行了3 年的调查。资料表明： 肥西农作物成本占产值的比重，经济作物高于粮食作物，粮食作物中麦豆高于水稻，水稻 中早稻高于中、晚稻。 不同作物成本利润率（％）， 1981 年为：中稻120．4 ，糯稻101．7 ，油菜96．0 ，早稻 －．7 。1983 年（ 按收 92．0 ，山芋76．3 ，花生70．5 ，大豆61．3 ，小麦46．7 ，棉花28．0 ，大麦38 购价本地日值算） 为：糯稻135．9 ，中稻71．7 ，双晚59．4 ，花生36．0 ，棉花29．9 ，早稻8．5 ， －．1 ，油菜－．8 ，大麦42 小麦1617－．2 ；本年麦、菜亏本与午季涝害有关。 产量与成本利润率的分析：麦、棉、豆等旱作物由于产量低、收购价格低，投入物资、人 工成本高，所以经济效益低，甚至亏本。1981 年小麦亩产215．4 公斤，按收购价产值 77．09 元，除成本52．35 元（ 其中种子、肥料、农药、机械作业、畜力作业、管理、农业共同费 等物资费用占61．5 ％，人工费占48．5 ％），利润仅24．74 元。1983 年小麦受涝亩产降至 182 公斤，产值68．07 元，而成本增至84．81 元，亏本16．84 元。棉花长期低产，投工多， 农民多不愿种植。70 年代，花岗区对棉田每亩补助36 元，鼓励种棉。1983 年棉花每亩成 本108．22 元，其中人工费占58 ％，为水稻亩成本的1 倍多。水稻由于产量高、成本低，所 以效益好。中稻1981 、1983 年亩产分别为513 、437 公斤，产值129．22 、118．86 元，成本 58．62 、．43 元，利润为94 、 6948 元（1983 年中稻受涝减产、利润下降） 。早稻成本一般高于 中、晚稻，虽然早稻生长期短，为促进早熟增产，集中投工、投肥量大，1983 年每亩成本 98．73 元。各种作物的成本中，人工费用比重较大，1983 年调查的9 项作物中，油菜、大 麦、早稻、中稻、花生、棉花的人工成本均占总成本的一半以上，油菜达59．5 ％ 。其它作物 人工成本不低于45 ％ 。 物资费用中以肥料比重为最大。1983 年油菜、小麦、早稻的肥料投入分别占物资成 本71．1 ％ 、．4 ％ 、．3 ％ 。其中有滥施化肥，导致成本增大。清平乡一农户在一亩早稻 6455 田里施碳铵、磷肥各50 公斤，而产量一般。畜力费占物资成本14 ～37 ％，由于耕畜养时 多，用时少，畜工值高达5 元。 烧脉、清平两乡农本核算点1983 ～1985 年的核算，经过汇总平均，较好地排除丰年和 灾年的影响，反映各种作物和不同耕作制度的成本利润，现录如下： 不同作物三年（1983 ～1985） 亩平均成本利润比较表（ 一） 表4 —5 单位：元 作　　物收　　入 成　　　　　　本 税　　金利　　润 成　　本 利润率％ 小　　计人工费物资费 油菜 小麦 92．52 83．67 80．37 83．56 41．94 43．90 38．43 39．66 2．46 2．48 9．69 －2．37 12．1 －2．8 早稻 中稻 110．62 136．84 90．98 79．76 51．28 47．91 39．70 31．85 2．52 2．79 17．12 54．29 18．8 68．1 双晚稻 花生 135．85 162．29 86．71 103．67 51．16 67．53 35．55 36．14 2．76 2．90 46．38 55．72 53．5 53．8 棉花129．55 105．22 61．41 43．81 3．03 21．30 20．2 　　注：计算人工费的工值：1984 年、 1983 年为1．39 元，1985 年为1．87 元。 不同耕作制度三年（1983 ～1985） 亩平均成本利润比较表（ 二） 表4 —6 单位：元 耕作制度收　　入 成　　　　　　本 税　　金利　　润 成　　本 利润率％ 小　　计人工费物资费 油菜、稻、稻338．99 258．06 144．38 113．68 7．74 73．19 28．4 油菜、花生254．81 184．04 109．47 74．57 5．36 65．41 35．5 油菜、中稻229．36 160．13 89．85 70．28 5．25 63．98 40．0 小麦、花生245．96 187．23 111．43 75．80 5．38 53．35 28．5 小麦、中稻220．51 163．32 91．81 71．51 5．27 51．92 31．8 “ 油菜、稻、稻”和“ 小麦、花生”的轮作制度，虽然成本利润率不高，但是土地利用率较 好，适用于劳力、资金和技术条件好的生产单位。“ 油菜、花生”和“ 小麦、中稻”的轮作制 度，人工、物资费用较少，用于人少田多的地区比较理想。 农业产值　以种植业为主，历年平均占农业总产值80 ％ 左右。1957 年农业总产值 11660 万元，其中种植业9711 万元占83．3 ％，比1949 年总产值增长65 ％，种植业产值增 长80 ％，比重比1949 年提高7 个百分点。1958 年人民公社化后，兴办一批集体副业，但 是效益低，种植业产值也大幅度下降。1962 年农业总产值降到6527 万元，其中种植业 5213 万元占79．9 ％ 。1970 年恢复到1957 年的水平。1981 年农业总产值、种植业产值分 14144 万元增长到24068 万、 别由1980 年的16517 万、21668 万元，相当于1965 ～1980 年 15 年的增长速度。种植业比重90 ％ 。以后实行产业结构调整，在不放松粮食生产的前提 下，开展多种经营。1985 年农业总产值达30053 万元，种植业产值23329 万元下降到 77．6 ％，农业开始走上农、林、牧、副、渔五业并举的道路。 若干年份农业总产值、种植业产值增长曲线 农民收入　1949 年全县农民每人平均纯收入49 元， 1957 年增至55 元。1965 ～1980 年徘徊在70 元上下，1985 年农民人均纯收入362 元。 1981 年增长到190 元， 第八节　农　场 一、示范繁殖农场 县农场创办于1951 年，原在肥西、舒城、六安三县交界的界河南岸李大圩（ 地主庄 园），有耕地400 亩， 1955 年随政区划入舒城。县将紫蓬区农场改为县农场，场址在四合 乡大黄村。1959 年农场土地交县公安局为劳改农场，人员、设备并入新建的县农业试验 站，站址在县城北郊桥泗洲。1960 年试验站与县种猪场合并。1965 年试验站撤销，恢复 县农场，仍在四合乡原址，改称示范繁殖农场。1969 年改为县“ 五· 七”干校， 1970 年又复 场。1971 年县农科所并入， 1974 年划出。农场20 年中迁并分合多次，生产很不稳定。 1965 年以来，农场对水稻、小麦、大豆、山芋等各种新老品种进行提纯复壮，示范繁殖 和长期的联合区域试验，参试的品种中水稻有130 多个，小麦103 个，为全县提供粮油原 良种2000 多吨，杂交西瓜制种60 吨。进行的科研试验项目主要有：早稻“ 矮一选二”，晚 稻早熟农垦高产稳产的栽培经验；早稻“ 二九青”、“ 湘矮 “ 矮一选二”、中熟“ 圭陆矮8 号”、 早8 号”、晚稻“ 红梅早”、 “ 先锋1 号”等不同品种的选择搭配；配方施肥，鲜花草、饼肥、磷 ” 肥、碳铵混合使用的混合比；早稻不实率的调查研究等。1982 年“ 三圃（ 株行圃、株系圃、 原种圃） 繁殖的“ 二九青”原种，经六安地区测试鉴定，无杂株，产量居地区首位。 1971 ～1980 年，由于试验示范费工费时，成本增大，以及管理不善等原因，经营亏损 计24．7 万元，年平均2．5 万元。1980 年开办油厂，增加收入；1981 年改变生产队“ 大锅 饭”的制度，责任到人，包产到田； 1981 ～1983 年亏损下降。1983 ～1985 年商品粮基地建 设投资17 万元，改善农场水利运输和耕作的条件， 1985 年农业、工副业总收入127．56 万 元，除成本120．84 万元，盈利6．72 万元。场有耕地285 亩，繁育水稻良种125 吨，杂交西 瓜种500 公斤，加工油菜籽350 吨。全场职工64 人，其中干部10 人。有生产车间200 平 方米，仓库500 平方米，拖拉机、旋耕机各1 部，脱粒机5 台，电动机10 台、68 千瓦，以及 棉花、饲料加工等设备。 二、县园艺场 场址在农兴乡。原为地主果园， 50 年代初由皖北行署紫蓬山林场接管，设园艺组管 理。1956 年2 月，园地随林场下放肥西，成立园艺场，1962 年省林业厅收回，后转交农业 厅， 1969 年复交肥西。场园地713 亩，生产梨、桃、苹果等。1972 年果林间作茶叶。1980 年建油厂一座。1985 年有职工77 人，其中干部14 名。园地1013 亩，其中果园347 亩， 茶园288 亩，苗圃50 亩。1985 年农业产值23908 元，工副业产值38882 元，计62790 元， 盈利近1000 元。 三、棉花原种场 棉种场于1971 年由县示范农场分出，利用在柿树岗乡的原省农垦学校旧址建立新 场，收回农垦学校下放给生产队的耕地490 亩为棉田。年繁育“ 岱字15 号”、 “ 岱字16 号” 良种5 吨。至1980 年累计亏损40 多万元。1981 年逐步发展砖瓦厂、油厂、机械修配等 副业生产，亏损逐年下降。1985 年总收入53 万元，其中农业7 万元，工副业46 万元。农 业亏损0．7 万元，工副业盈利7．8 万元，两比盈利7．1 万元。全场职工69 人，其中干部11 人。有中型拖拉机2 部，收割机1 台、 60 马力，轧花机2 台及其它加工机械13 台。 6 1 1 7 1 1 8 1 1 9 1 1